トマトの冷たいおでん
赤いトマトだから出来る美味しさ。これがまた酒に合うんだな

【材料】分量はお好きなだけ

●トマト(ミニトマトでも)
●おでんつゆ(市販品、作るなら出汁・塩・醤油で)
●好みで香草(バジル、パセリなど)

【作り方】

1.トマトの皮を湯剥きする

2.1をおでんつゆで煮る

3.2がコトコトしてきたら数分で火を止め冷ます

4.冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせる

5.食べる時は香草を散らして。市販のバジルドレッシングも美味しい

2017年8月4日