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- 画像はカスエラという専用のを使っていますが、フライパンでも可
【材料】15cm位の器で作る場合
●ニンニク（これは絶対必要）2～3片
●ゆでタコ 適量（薄切りにする）
●ホタテ貝柱 適量（食べやすい大きさに）
●ブラウンマッシュルーム 適量 （大きければ半分に切る）
●剥きエビ（お好みで）
●塩 適量
●鷹の爪 1～2個
●オリーブオイル
【作り方】
１．魚介類に塩を軽くふっておく
２．鍋に材料を盛りオリーブオイルを八分目に入れる
３．点火。煮え始めホタテの色が変わり始めたら頃合い（煮詰める必要なし）
※味が足りないと感じたら塩を加えて
2017年8月4日
